倒是现在,锅里的黄油已经完全化开了,金黄色的
体在锅底扩散开来,滋滋作响着边缘冒出的细小气泡,蒸腾出浓郁的
香。
先把切好的洋葱碎倒进去。
洋葱切得极细,几近透明,在黄油的温床里迅速变软,散发出那种丝甜的、挟来一点辛辣的香气。
然后是切割完成的蘑菇片。
一片一片放进去、没有一下子全倒,于是油花溅起的刺啦声也变绵长而细密,足够推敲尚还流连在仲夏之梦的、妖
公主的鼓膜。
蘑菇片已经在黄油里慢慢收缩、变色,从
白变成浅褐色,边缘卷起来,看来也似一朵朵小花。
木铲慢慢翻动着、也让每一片菌菇都均匀裹上黄油的涂层。
随后是盐。
黑胡椒。
一点点
豆蔻——那个是属于公主大
的食材追加。
芭万·希在烹饪书上看到说
油蘑菇汤加
豆蔻会更好喝,特意买了整颗的回来,每次要用的时候现磨。
昨晚公主殿下磨
豆蔻的动作很认真,皱着眉
,像在做什么
密的魔术实验。
公主大
对庶民类型的料理还是那么上心啊。
在芭万·希那样专心磨制的时候,朝她那样接连打着趣。
公主殿下这次没有答话。
只是脸颊鼓胀起那两个可
的弧。
那个时候我在磨黑胡椒,磨了三转,每一转都让公主小姐尖尖的妖
耳染上层新的绯。
蘑菇的香气已经被黄油尽数
出了。
面
撒进去,翻炒均匀,让每个菌菇切片再蹒跚层薄薄的
。
然后加
高汤、
骨架熬的,同样前一天晚上煮好,滤掉渣,放在老冰柜里凝成琥珀色的冻。
高汤倒进锅里的那个瞬间,白色的蒸汽升腾得更猛,裹挟着
和蘑菇混合的鲜味,弥漫开仲夏的清晨,翻踊在妖
少
的鼻腔。
那个香气的追索差不能把公主小姐唤醒。
淀
也从菌菇片里析出来,和
脂融在一起,周游出那种细腻的、光滑的质地。继续用木勺慢慢地搅拌,不能让锅底糊掉。
感受到勺子底部碰到锅底时那种轻微的阻力,汤那种搅动下变得浓稠,颜色从透明的棕变成浅米,又变成那种温润的、旧象牙一般的
白——牛
倒进去之后,整个汤都生了质变。
变得柔和、绵密,成为那块融化了的绸缎拟型。
牛
是昨天傍晚从最近的小农场现买的,装在玻璃瓶里,瓶
牛皮纸环抱地相当紧。
倒进锅里的时候,
白在菌菇和黄油之间拉出那道浓郁的瀑。
比那个瀑更浓郁的是环合在整个二
的宇宙卵,被浓汤香气成型翻覆的此刻。
于是舀了一勺,吹了吹,先尝了
。
烫。舌尖被烫了一下,紧接着的就是鲜。
那种鲜,不是鱼
的那种,也并非蔬菜。
是那种介于植物和动物之间的、针对公主殿下接下来的享受,刻意带点神秘、或者说秘密象征的鲜。
蘑菇的鲜,
汤的鲜,
的醇厚,层层叠叠铺展在舌面。
黑胡椒在后劲顺滑里微微刺着喉咙的辛,
豆蔻的香气萦绕上鼻腔余韵不散。;发任意邮件到 Ltxsba@gmail.ㄈòМ 获取
于是整个汤的味道都与单调无
。
不错。公主大
的舌
比我刁的很,但也足够她吐露“还行”两个字的袒诚。
勺子放下,把火调到最小,让汤在锅底慢慢煨着,然后转过身去看妖
国的公主殿下。
公主大
还维持着刚才的姿势,但毯子被蹬得更低了,几乎到了腰际。
睡裙的下摆卷了上去,碎花蕾丝的玫红上边、抹胸齿缘纯白的下边,就是妖
少
那截平坦的小腹和肚脐。
椭圆的,小小的,像某粒被嵌在白玉里的珍珠。
晨光也在少
的肌肤上继续着流淌,把那截露出来的腰腹流转得几乎透明,呼吸时腹部的起伏也更加显见了。
看见妖
公主的睫毛在颤着修长。
那种颤动是做梦时的自然颤动吗?
不会是。
频率太快,比那时妖
少
遭受噩梦侵袭,将她拥紧
怀时感触的颤动都要快。
而且太有意识了。
那个嵌套圈层底下的实相,分明是公主小姐已经在某个时刻醒了,但选择了继续闭着眼睛。
照旧没有拆穿她。
只是走到床边,在床沿上坐下。铁床架传达来吱呀的声响,床垫陷了陷、妖
少
的身体跟着微微晃了下。
芭万·希的睫毛颤得更厉害了,但呼吸还维持着那种均匀的、绵长的节奏——用力过猛了。