懂吃的老饕才能找得到。

不过现在信息发达了，如果哪里好吃被传播出去，也会有很多会慕名前去。

但刚才在进来的时候他也有注意过厨房，在厨房里就只有几个年轻前前后后忙碌着，平均年龄看起来都不超过25岁，甚至还有可能更低。

“可这道菜应该是淮扬菜吧……”白景生说道，“而且如果我没记错的话，这道菜应该是源于镇江那边，正宗的是要用猪蹄来做。”

源自哪里冯红红就不知道了，上过菜后就转身离开。

包厢内的白秋水却颇有些得意的说道：“爷爷，我之所以挑选了这家饭店，就是因为这家饭店的老板虽然是四川，但做菜从不拘泥于一个菜系，光是我知道的就有至少有四五个地方的特色菜。”

“学的这么杂……果然年轻就是年轻。”

“一个菜系还没搞明白就去学其他。”

那个不合时宜的声音还是再一次响起了，终于那个还是没有按耐住。

不过白秋水听过之后却皱起了眉，但对方好歹也是他的长辈，再加上今天是爷爷过大寿的子他也不想多说什么。

但是白景生却并不赞同这样的观点：“年轻怎么了？现在你用的手机以及我们随处可见的高科技都是年轻鼓捣出来的，还是先吃菜吧，尝一尝味道怎么样，这么大的岁数了怎么还跟孩子似的。”

说着白景生便把筷子伸向盛着水晶肴的盘子夹了一块儿。

别不知道，他还是很清楚的，虽然这道菜是被当做凉菜端上来的，但这道菜的来一点都不小，属于江苏十大经典名菜之一。

而且这道菜做起来并没有那么简单，就算对于江苏本地来说也算是一道功夫菜。

装着肴的盘子旁边还有一个小碟子里面倒着醋，上面还有些许的姜丝。