去吃杀猪饭,两
才一起前往张韶峰家里。
今天晚上,能吃到新鲜且一
子臭味极重的猪下水——灌血肠、熘肝尖、熘肠肚、炒猪心。
大概也是因为这臭味让这些下水有了别样的味道!
还有白切
,那种三指膘厚的
,这无疑是饭桌上最亮眼的一道主菜,蘸料就只是些酱油,膻味十足原汁原味的白
,让
嚼得满
流油。
事实上,这白切
在吕律现在看来,就忍不住一阵腻歪,太过油腻了。
他也只是初到山里的时候缺油水,后来
子越来越好,吃的东西油水充足,看到这白切
,就有些
疼了。
以前当知青的时候,他看到这肥
的时候,双眼放光,要是量足能放开了吃,他一次能吃一大碗,现在,只是两块下肚,再吃就觉得喉
一阵发痒。
身体在很诚实地告诉自己,不缺这个。
吃起
来,还是杀猪匠刘根生生猛,跟玩似地,一
酒一块肥
,感觉能吃下一整
猪。
这是张韶峰家里,陈秀玉自然也不能缺席,两
子吃完饭,一起返回木刻楞时,张韶峰专门送了一条
掌宽的五花
,让吕律带回去吃。
吕律也不跟他客气,这难得的好
啊,肥瘦适中,拿回去红烧会很不错,切片烤着吃更不赖。
只是,吕律还没出张韶峰家大门呢,好几家
已经跟在后
打招呼了。
从明天开始,接下来几天,天天都有
家杀猪,不管猪大猪小,都想着杀上一
,好像这猪不杀就过不了年似的。
一下子那么多
请,吕律没法推辞,可一天就有两三家
请,吕律也分身乏术啊。
开
相邀的,都是熟识好处的
,吕律还在想着自己该怎么处理的时候,他们自己先争吵起来了。
酒喝了不少,一个个声音越来越大,弄得像是要
仗一样,结果,临到
来,只要一个结果:吕律
到就行!
杀年猪、吃杀猪饭,最不缺的,就是
啊。
结果,接下来几天的时间,吕律五花
和排骨,一条条地往家里提,竟是渐渐地攒起来七八十斤,这都快赶上半
猪了。
这还没完,洄龙屯梁康波家里杀猪,过来一问,知道吕律忙得不可开
后,也就不勉强了,只是到了第二天,也给吕律送来不少
,还有孟兆华、王大龙家里也一样。
陈秀清家里,自然也少不了杀猪。
他家里,也跟张韶峰家一样,杀了两
猪,都是两百多斤的。
吕律没有掺和杀猪的事儿,但却是把做菜这活接手过来。