的猪，香味四溢，外酥里，不少看直播的小伙伴，顿时就被馋哭了。

四川大厨子急，二话不说，一咬了下去。

下一秒，他脸上露出古怪的色，微微蹙眉，想要说点什么，却始终没有开，默默站了回去，双臂抱怀，出一串叹息。

“没想到啊，真是没想到…”

“为什么会是这样呢。”

另外四位大厨见状，一脸狐疑，分别上来尝了一，然后，也就没有然后了。

画面中，五位大厨站成一排，均是若有所思的表，色很是凝重。

高原笑着问道：“诸位都是厨艺专家，密机械臂做菜的水准如何，还请各位给个评价。”

“很厉害。”

“比我强一点。”

“在我的水准之上…”

听了大厨们的点评，所有观众都傻了！

赢了？

竟然是机械臂赢了大厨！？

后机械臂大规模上市，岂不是意味着大厨们要失业了？

或者说，全国所有饭店的味道水准，统一达到大厨的级别！？

吃货们浮想联翩，假设机械臂做饭，真能达到越名厨的水准，对整个社会来说，都是一件大大的好事，毕竟生在世，谁会和美食过不去。

高原笑着解释道：“这其实没有什么好吃惊的，做饭的本质是化学，之所以我们要在加料酒的同时，勾一点点醋，是因为乙醇和乙酸会生酯化反应，从而增添香味。”

“而氨基酸和糖之间的美拉德反应，是产生香的关键，所以我们做菜的时候，可以放少量的糖，以确保香气四溢。”

“炖红烧的时候，要用一段时间的大火猛攻，激块中的多肽氨基酸，让多肽氨基酸附着于红烧表面，形成水包油的化结构，感才会爽滑细腻…”