钏在后院搭的这个烤窑是宫里的传承，利用窑体本身保留的热来烤制食物，用的砖窑，师傅是老师傅了，一听含钏的要求就明白了，窑体下方用空酒瓶、石、稻垫起，这样的土窑可烤制糕点、不算太厚的、面点等等食材，烤制时受热均匀，且带有一特殊的香气。

含钏相信，宫外很少用这样费时费力的法子来烤制食物了。

果然。

尝遍珍馐美味的世家少爷无一不点称好。

含钏笑了笑，“也可尝尝蘸上粗盐与香油，又别有一番风味。”

张三郎带试菜，放进中便眯着眼睛点了点。

很好！

烤的油腻被荷叶吸收得差不多了，故而将蘸上香油与粗盐，便不觉得腻，只感到粗盐豁达粗犷的味道把的与汁儿提亮得更鲜了！