们的英雄食府肯定能够超过江南居。
成为全国最有名的连锁饭店企业!”听到了李雨彤的这些规划,林烽也是信心十足,毕竟他们现在不缺
不缺资金,缺的只是一个时间去发展。
“说这话还为时尚早了,林烽,虽然我会尽力在品牌形象和营销方面做努力,但是饭店最本质的特色和竞争力还是在于菜品。
”说到这个,李雨彤就有些发愁了起来,“我尝过阿姨她们做的菜,味道还不错。
可是大部分都是家常菜,制作起来繁琐,也没有拆分成为一个简单的做菜流程。
所以,最近两天都在让阿姨她们弄菜单,将一道道菜的制作流程也分出来,这样上菜的速度才能快。
不过最重要的还是……我们的英雄食府,没有特色菜!”“特色菜?对!我怎么将这事给忘了,张小花的江南居好像就是打着一道特色菜‘醉熏全猪’,才打出了名
来。
”
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