做的真的好吃,他那矜持最后也没保持多久。
和平常的韭菜盒子不同,俞铭寒做的韭菜盒子包的是双层皮。里面用的是烫面,外面则是市面上做炸春卷用的春卷皮。包好后也不是上锅煎,而是直接用油炸。炸到两面金黄,这才捞出控油装盘。
外皮被炸到酥脆,内皮却还保持的软糯。一咬下去,内