……”
“什么？”徐吉看看他，没听清。
邻桌踢了他一叫：“别瞎叫。”
小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了
。
第十六章
从这天之后，石慎变得有些古怪——他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。
“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”
可这家伙还是会每天晚上都来报道。
“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。
“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖
的扣子。
“哦，他怎么……”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢，“没事。”
石慎抬起，看他的眼神有些将信将疑。
徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”
说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。
“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎，“叔叔已经在等了，快进去吧。”
今晚徐吉面对的难题是白斩
，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强
意。
其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！
照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥
的熟，抹上香油，切。他的每一步都快速练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄
的白斩出现在他们的面前。
看着是不难，实际
作就让他痛了。看挑担不吃力啊……
徐吉也捞出了一只，学着样给它抹上香油。还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。
捏着身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了，然后是翅、腿，最后他分离了身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，块的切面也不平滑。
简单说，就是不合格。
“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手，“还是不行。”
“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。
徐吉点点，又拿出一只。
“小石，”这时候，徐百川转过看了看石慎，“我要说蘸料的秘方了，你暂时回避一下。”
徐吉听后立即觉得大快心：哼哼，没想到石慎你也会有被支开的一天！
等石慎离开了厨房，徐百川才向他跨进一步。徐吉傻乎乎地凑上耳朵，还真以为对方要告诉他秘方。
“叔叔？”见他不再有进一步动作，徐吉只好缩回脖子，迷茫地抓了抓脑袋。
徐百川叹了气，一语不发地整理着刚才那只的尸骸。
徐吉有些担心，怀疑他在嫌弃自己进度慢。他靠了过去，语无伦次地说：“叔叔，我……我会好好……那个，我会的。”
徐百川无声地擦着桌子，表
不太好看。
“叔叔，我会……”
“阿吉，”忽然，徐百川打断了他，用平稳的声音道：“我知道你很努力，你一直都很努力。”
徐吉简单地嗯了一声——可对他来说，这句话代表的并不是称赞。
徐百川放下抹布，又叹了一声：“只怪我太老了……”
“叔叔……”
“听我说完，”徐百川没有回，依旧背对着他，“徐记终归是你的，周围的再怎么帮你，他们也只是外。”
外？这时候，徐吉想到的第一个是在外边的石慎。唉，这道理他虽然也懂，可是对于石慎……好像硬不下心。
但他的确是外。
“就连我也是外。”
徐吉大惊：“叔叔怎么会是外！”
徐百川摇摇，继续开：“再把剩下的几道菜
给你，我就得回乡下了。”
“这怎么行！”徐吉愕然：徐百川几乎就是整个徐记的顶梁柱，要是没了他……
“叔叔！”
徐百川依旧平静地说着：“我跟你父亲的时代已经结束，接下来的徐记得靠你自己打拼。”
一时间徐吉接不上话。难道他叔叔还是在为徐海纳把老板的位置给徐吉而不是自己生气？如果是这样的话……反正只要老板姓徐就好了。
他咽了咽水：“叔叔，我……”
徐百川似乎料到了他的想法，他伸出了左手挡在徐吉的面前，做出了一个“别说话”的手势：“不要侮辱你父亲的决定。”
徐吉沉默了，看来徐百川的去心已决。
“明天你直接到厨房来吧，我们得加快进度。”
徐百川撂下了这句话后便离开了。
徐吉低着站在灶台边，